Mieke De Groote studeerde in 1981 af als actrice aan het Hoger Instituut voor Dramatische Kunsten Studio Herman Teirlinck te Antwerpen.
Sindsdien speelde zij bij Vlaamse en Nederlandse Theatergezelschappen zoals De Tijd, Het Toneelhuis, Blauwe Maandagcompagnie, De Koe, Olympique Dramatique, NTGent, KVS, Orkater, Het Nationaal Toneel, Het NNT e.a.
In film en televisie was zij te zien in Van Vlees en Bloed, Het eiland, Amateurs, Cordon, Beau Séjour, Tytgat Chocolat , Patrouille Linkeroever, De Hel van Tanger, Hellhole ,en een hele reeks gastrollen in series als Heterdaad, Flikken, Professor T, Aspe e.a.
In 2005 begon zij les te geven als gastdocent aan de opleiding Woordkunst van het Koninklijk Conservatorium Antwerpen.