'Proef het geluid' is een voorstelling waarbij alle zintuigen (zicht, gehoor, reuk en smaak) worden betrokken in een reis door een typisch gerecht van de Spaanse gastronomie: paella. In de voorstelling vertelt Dane over zijn reis naar de Valenciaanse gemeenschap, een regio in het oosten van Spanje, waar hij de kans krijgt om de verschillende manieren waarop paella wordt gekookt te proeven.
Creatief project van Marta Michelena Rubio en Álvaro Vega Bascones met Blanca Graciá Rodríguez (piano), Álvaro Vega Bascones (fluit/piccolo), Marta Michelena Rubio (fluit/piccolo), Alberto Gil Martínez (sax), Paloma Pérez García (altviool), Radosława Lascar (cello), Mario Mascolo (percussie), Lara Denies (compositie), Dane Schipper (drama).